PARA O COLESTEROL

Creme de leite light

Ingredientes:

• 300g de ricota em pedaços
• 150ml de leite desnatado
• 1 colher de sopa de leite desnatado em pó

Preparo:

- Bata todos os ingredientes no liquidificador, por aproximadamente de 5 a 10 minutos
- Retire do copo do liquidificador.
- Acondicione em pote esterilizado e tampado por no máximo 3 dias no refrigerador

Uso:

Para acompanhar grelhados, saladas.
Para encrementar recheio e gratinar pratos ao forno.
Para decorar saladas cuas ou cozidas.

BOM APETITE!!!

Fonte: Revista: "Cozinha Prática com Baixo Colesterol" - Nº15 - Pg.7
           Edições Cozinha Saudável e Instituto do Coração do Hospital das Clínicas
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