CULINÁRIA MEXICANA

Gastronomia

GUADALAJARA - MÉXICO
                                                                                                            GUACAMOLE                                      

                                                      

Ingredientes:

• 1 abacate grande amassado
• 1 tomate maduro s/ pele e s/ semente picadinho
• 1 colher de (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher de (sopa) de coentro picado
• 1/2 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto

Preparo:

• Amasse bem o abacate e acrescente os demais ingredientes bem picadinhos.
• Acrescente o sal e a pimenta de preferência só a casa picadinha.
• Deixa macerar na geladeira até a hora de servir.

Acompanhamento:

• Sequilhos salgados
• Torradas
• Salgados crocantes
• Tortillas (que são uma espécie de torradas mexicana a base de farinha de milho)

Fonte: http://www.culturahispana2f.blogspot.com/
Imagem: http://www.google.com.br/